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Bambi - 2007.12.03, 22:00

Warmen Kartoffelsalat ?

Am Niederrhein ? Ich kenne da (zu Recht) nur den kalten mit Mayonaise - Warmer ist doch mit Brühe und so ein schwäbischer Kram...

Gedanken an meine alte Heimat: Kalter Kartoffelsalat mit Gewürz- oder Schlangengurken und Radieschen - so muss das sein...

LG

SingleMama - 2007.12.03, 22:05

warmer Kartoffelsalat ist in meiner Heimatstadt MG recht bekannt: die frisch gekochten Kartoffeln werden noch heiß in Scheiben geschnitten und kommen in ein Dressing aus Öl, Essig, ausgelassenem Speck, Zwiebeln sowie Pfeffer und Salz ;o)

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